Τί άλλο να ζητήσει ένας φιλοξενούμενος από παραδοσιακή μηλόπιτα για πρωινό
(και άλλα πολλά δηλαδή, όπως φρεσκοκομμένα κερασάκια από τον κήπο)!
Όταν θα σας βγάλει ο δρόμος σας προς Λίμνη Πλαστήρα, που επιβάλλεται να επισκεφτείτε αυτόν τον παράδεισο, στον ξενώνα ”Ελπίδα”, η οικοδέσποινα θα σας περιποιηθεί με τα καλούδια της!
Υλικά:
- 5 αυγά
- 4 μήλα μέτρια ψιλοκομμένα
- 1 κούπα λάδι
- 2 κούπες ζάχαρη
- 3 κούπες αλευρι
- 1 κουταλάκι μπέικιν
- 1 κουταλάκι κανέλα
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε ζάχαρη-αυγά-λάδι
- Προσθέτουμε αλεύρι με το μπέικιν και τέλος τα μήλα με κανέλα
- Περιχύνουμε ταψί 32εκ
- Ψήνουμε 45′ με 1 ώρα στους 180 βαθμούς
Ευχαριστούμε την κυρία Ελπίδα για την υπέροχη φιλοξενία της με αφορμή το 1o XTERRA στην λίμνη Πλαστήρα!