Άλλη μια φοβερή συνταγή της Λένας για αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκό!

Cheesecake XΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!!!

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)

500γρ στραγγιστό γιαούρτι 2%

1 συσκευασία 200 γρ τυρί κρέμα

1 μεγάλη κουταλιά σούπας μέλι

Ξύσμα μισού λεμονιού (κάνει όλη τη διαφορά)

Μαρμελάδα φρουκτόζης (χωρίς ζάχαρη) βύσσινο, φράουλα ,βερίκοκο…

½ πακέτο μπισκότα ολικής τύπου digestive

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε με σύρμα σε 1 μπολ το γιαούρτι με το τυρί

Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε ελαφρώς

Έπειτα βάζουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε λίγο

Τρίβουμε τα μπισκότα και βάζουμε κατά προτίμηση σε ποτήρια ή ατομικά φορμάκια μια στρώση κάτω ,έπειτα κρέμα ,ξανά μπισκότο τριμμένο , μετά κρέμα και τελειώνουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας ή με φράουλες…!

Πεντανόστιμο, υγιεινό, πολύ γρήγορο, δροσερό και εύκολο!!!