Στις αρχές του Φεβρουαρίου, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ( European Food Safety Authority) στα πλαίσια της γενικότερης αναθεώρησης των προσλήψεων αναφοράς για τα διάφορα διατροφικά συστατικά, ανακοίνωσε την θέση της σχετικά με την ημερήσια πρόσληψη σε πρωτεϊνη.

Η μέση πρόσληψη πρωτεΐνης των ενηλίκων στην Ευρώπη είναι μεταξύ 67 g και 114 g ανά ημέρα για τους άνδρες και από 59 γραμμάρια και 102 γραμμάρια ανά ημέρα για τις γυναίκες

Οι παρακάτω ημερήσιες συστασεις ισχύουν για μεικτή διατροφική πρωτεΐνη τόσο ζωικής προέλευσης όσο από φυτικές πηγές.

• Ενήλικες (συμπεριλαμβανομένων των ηλικιωμένων): 0,83 g ανά κιλό σωματικού βάρους
• Βρέφη, παιδιά και έφηβοι: μεταξύ 0,83 g και 1,31 g ανά kg σωματικού βάρους, ανάλογα με την ηλικία.
• Οι έγκυες: επιπλέον πρόσληψη 1 g, 9 g και 28 g για το πρώτο, δεύτερο και τρίτο τρίμηνο αντίστοιχα.
• Θηλασμός: επιπλέον πρόσληψη 19 g ανά ημέρα κατά τη διάρκεια των πρώτων 6 μηνών του θηλασμού και επιπλέον 13 γραμμάρια την ημέρα ανά άτομο.

Δείτε εδώ περισσότερες πληροφορίες http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2557.htm