Άλλος ένας φίλος και συναθλητής που έπειτα από πραγματικά επώδυνες και μακροχρόνιες (ε, εντάξει, πολύμηνες) πιέσεις, μας εκμυστηρεύεται την δική του συνταγή για σπιτικές μπάρες!
Συστατικά:
- 40γρ Ιπποφαες
- 120γρ βρώμη
- 25γρ καρύδι
- 25γρ αμύγδαλο
- 50γρ σταφίδα
- 30γρ καστανή ζάχαρη
- 85γρ σκόνη πρωτεϊνης
- 25γρ σκόνη με γλουταμίνη
- 210γρ μέλι
- 170γρ ταχίνι (ή ταχίνι με κακάο)
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε στο μουλτι τα στερεά και τα ανακατεύουμε με τα πηχτά (μέλι, ταχίνι)
- Δίνουμε μορφή σε λαδόκολα
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά
- Μόλις κρυώσει, τα βάζουμε ψυγείο
- Κόβουμε σε κομμάτια 0,04×0,03×0,01 cm (αναλογούν περίπου 90 με 100 Kcal/ μπάρα).
Αν θέλει κάποιος το κόβει μεγαλύτερο, 5 ή 6 ή και 7 cm.
Ο Λάμπρος είναι ποδηλάτης, multi-athlete, και διοργανωτής αγώνων αντοχής στην περιοχή της Καλαμάτας. Συνήθως παίρνει τις μπάρες στα μεγάλα ποδήλατα αλλά λόγω της υψηλής πρωτεϊνικής τους σύστασης μπορούν να θεωρηθούν και ”μπάρες αποκατάστασης”! Στους μεγάλους αγώνες με ένταση τρώει μία κάθε 35′ με 45′.
Τολμήστε το!