Οι καταναλωτές πλέον έχουν στη διάθεσή τους μια ολοένα αυξανόμενη ποικιλία τροφίμων, κυρίως σε ό,τι αφορά βιομηχανικά επεξεργασμένα και προπαρασκευασμένα προϊόντα. Επομένως, καθίσταται ολοένα και πιο δύσκολο να κάνει κάποιος υγιεινές επιλογές, οι οποίες βασίζονται σε ορθή ενημέρωση, τη στιγμή που βρίσκεται στους διαδρόμους των σουπερμάρκετ.

Η επισήμανση των τροφίμων ίσως είναι ένας γρήγορος οδηγός ενημέρωσης των καταναλωτών σε σχέση με το θρεπτικό περιεχόμενο διαφόρων προϊόντων.

Διάφορα σχήματα διατροφικής επισήμανσης είναι διαθέσιμα σήμερα, καθώς οι κυβερνήσεις, οι εταιρείες τροφίμων, οι έμποροι λιανικής πώλησης, οι οργανώσεις υγείας και οι οργανώσεις καταναλωτών προσπαθούν να σχεδιάσουν μία μορφή διατροφικής ετικέτας φιλική προς τον καταναλωτή.

Στο κανάλι του Food and Drug Administration (FDA) μπορείτε να βρείτε πολλά βιντεο με αρκετό ενδιαφέρον σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων και φαρμάκων.
Παλιότερα είχαμε παραθέσει σχετικά με τα προϊόντα αδυνατίσματος

Παραθέτουμε το παρακάτω σχετικά με τις ετικέτες τροφίμων. Δείτε εδώ την πρώτυπη καταχώρηση του FDA