Πόσο μεγάλο είναι το πρόβλημα του υπέρβαρου στην Ευρώπη;
Πηγή: EuFIC Εκτιμάται ότι ο αριθμός των παχύσαρκων ατόμων στην Ευρώπη έχει αυξηθεί τρεις φορές...
ΥΓΕΙΑ
Γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα και αλλεργία (;)
Η Ελληνική Εταιρεία Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας (ΕΕΑΚΑ) μας ενημερώνει σχετικά με την αλλεργιογόνο δράση...
Κρόκος Κοζάνης: το χρυσάφι της ελληνικής γης
Ο κρόκος ή η ελληνική ζαφορά (saffron) όπως συνήθως λέγεται, ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν...
Σοκολάτα κανείς;
Απολαύστε σοκολάτα, κάνει καλό στην καρδιά! Τελευταία, ολοένα και περισσότερες έρευνες αναδεικνύουν την οφελειμότητα μικρών...
Ξεκινήστε να μαγείρευετε: κάνει καλό!
Μπορούν οι μαγειρικές δεξιότητες να βελτιώσουν την υγεία μας; Το European Food Information Council μας...
Ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνης: η αναθεώρηση της Ευρωπαϊκης
Στις αρχές του Φεβρουαρίου, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ( European Food Safety Authority) στα...
Μμμμ…μαρινάδες!
Η αρχική ιδέα του μαριναρισματος είναι απλή και έρχεται από πολύ παλιά! Πριν από το...
Ψάρι ιχθυοτροφίου ή ανοιχτής θάλασσσας;
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι γνωστό ότι αποτελούν μια πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, απαραίτητων βιταμινών...
Πατζάρια (+μπονους συνταγή πατζαροσαλάτας)
Ξεκίνησα να γράφω τη συνταγή, αλλά θα’τανε κρίμα να μην αναφερθώ στα πατζάρια! Αυτοί οι...
Έχεις κακή διάθεση; Η απάντηση ίσως είναι πολύ απλή!
Νιώθεις ευερεσθησία, κούραση και δυσκολεύεσαι να συγκεντρωθείς; Ίσως απλά χρειάζεσαι ένα ποτήρι νερό όπως δείχνει...