Orthorexia Nervosa – όταν η υγιεινή διατροφή παύει
Με αφορμή το blog Eat the Damn Cake Ένας νέος τύπος διατροφικής διαταραχής προκύπτει όταν...
ΝΕΑ
Η νικοτίνη ελαττώνει την πρόσληψη τροφής μέσω της ενεργοπ
Τον Ιούνιο δημοσιέυτηκε στο περιοδικό Science μια έρευνα που συσχέτιζε την μείωση της όρεξης με...
Έγκυες ενάντια στις κονσέρβες τόνου
Οι έγκυες από καιρό προειδοποιούνται να αποφεύγουν ορισμένα είδη θαλασσινών λόγω του κινδύνου μόλυνσης υδραργύρου....
Η επανεξέταση των αυγών – θρεπτικά και ασφαλή για κατανάλ
Μια πληρέστατη έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Προστασία των Τροφών (European Food Information Council...
Escherichia coli: οι ανακοινώσεις του Παγκόσμιου Οργανισμ
Οι τελευταίες ανακοινώσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας Από την εβδομάδα 23/2011, ο αριθμός των αναφερόμενων...
Αθλητικά και Ενεργειακά ποτά για Παιδιά και Εφήβους: είνα
Η έκθεση, ”Αθλητικά και Ενεργειακά ποτά για Παιδιά και Εφήβους: είναι κατάλληλα;” δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο...
Προβιοτικά βακτήρια
Τα τελευταία 10 χρόνια η αγορά των προβιοτικών προϊόντων στην Ευρώπη έχει αναπτυχθεί ραγδαία. Καθώς...
Νέες διατροφικές οδηγίες για την Ευρώπη: είμαστε στα μισά
Με αίτημα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων παρέχει οδηγίες για...
Ασπαρτάμη: αναθεώρηση EFSA
Η ασπαρτάμη είναι μια γλυκαντική ουσία χαμηλών θερμίδων. Είναι λευκή, άοσμη σκόνη, περίπου 200 φορές...
Τελικά, οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνη βοη
Επισκόπηση Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη συχνά ακολουθούνται από αθλητές και bodybuilders για την...