Ο Αργύρης, μαραθωνοδρόμος , πατέρας και λάτρης των πρωινών προπονήσεων και των υλικών υψηλής ποιότητας, φτιάχνει με τις κόρες του cookies βρώμης. Είναι από τα ”καλά” σνακ για τα κορίτσια (και τα αγόρια φυσικά!) στο σχολείο αλλά και για εμάς τους μεγαλύτερους μαζί με το πρωινό ή απογευματινό ρόφημα. Συμπληρώστε με ένα ολόφρεσκο smoothie και θα έχετε ένα τέλειο συνδυασμό όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.

Υλικά:

320 γρ.αλεύρι βρώμης

100 γρ.βούτυρο αγελαδινό

1 αυγό

150 γρ.μέλι

1/4 κ.γ.κανέλα

1/4 κ.γ.μπέικιν πάουντερ

2 βανίλιες

30 γρ.σταφίδες

50 γρ.σταγόνες σοκολάτας

1αυγά

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ με το σύρμα για 10 λεπτά με μεσαία ταχύτητα. Προσθέτουμε το μέλι και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αυγό και χτυπάμε στην ίδια ταχύτητα για άλλα 5 λεπτά
2. Προσθέτουμε την κανέλα, την βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι βρώμης και χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα για 5 λεπτά
3. Κατεβάζουμε τον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε Στο τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας ανακατεύοντας με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής
4. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί φούρνου. Βάζουμε 1 κ.σ. ζύμη για κάθε μπισκότο σε απόσταση μεταξύ τους
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C βαθμούς για 13 λεπτά
6. Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και σερβίρουμε

Καλή επιτυχία!