Η έκδοση των Συνιστώμενων Διαιτητικών Προσλήψεων καθόρισε συγκεκριμένες συστάσεις για απαραίτητα συστατικά της διατροφής. Αναμεσά τους κάποια ανόργανα (δηλαδή όχι ενώσεις του άνθρακα) στοιχεία τα οποία υπάρχουν στο σώμα μας σε ”ίχνη” ή αλλιώς αποτελούν λιγότερο το 0,01% του συνολικού βάρους μας. Αυτά είναι σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, ιώδιο, σελήνιο, μολυβδαίνιο, φθόριο, μαγγάνιο και χρώμιο.
Ας δούμε συνοπτικά τις πηγές, τις δράσεις και τα συμπτώματα ανεπάρκειας ή τοξικότητας.
| Ιχνοστοιχείο | Διαιτητικές πηγές | Κύριες δράσεις | Συμπτώματα Ανεπαρκειας | Συμπτώματα Τοξικοτητας |
| Χρώμιο
(3σθενές) Άντρες 35μg Γυναίκες 25μg |
Μανιτάρια, δαμάσκηνα, σπαράγγια, εντόσθια, δημιτριακά | Φυσιολογική δράση της ινσουλίνης και χρησιμοποίηση της γλυκόζης από τους ιστούς | Δυσανοχή γλυκόζης, διαταραχές μεταβολισμού γλυκόζης και λιπών | Έχει συσχετιστεί με νεφρική ανεπάρκεια και ηπατική δυσλειτουργία |
| Χαλκός
900μg |
Συκώτι, θαλασσινά, δημητριακά, όσπρια, αυγά, ψάρι | Χρησιμοποιήση αποθεμάτων σιδήρου, σύνθεση κολλαγόνου και νευροδιαβιβαστών | Αναιμία, ουδετεροπενία, διαταραχές οστών | Ναυτία, έμετος διάρροια, αιματουρία, ολιγουρία, ανουρία, νόσος Wilson (γενετική διαταραχή) |
| Φθόριο
Άντρες 4μg Γυνα’ικες 3μ |
Νερό, ψάρι, κρέας, όσρια, δημητριακά | Διατήρηση δομης των οστών και των δοντιών | Τερηδόνα, διαταραχές οστών | Φθορίωση, μεταβολές στα οστά, στους νεφρούς, νευρική και μυική δυσλειτουργία |
| Ιώδιο
150μg |
Θαλασσινό (ιωδιούχο) αλάτι, θαλασσινά, μανιτάρια, συκώτι, αυγά | Σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών | Διόγκωση θυροειδή αδένα, μυξοίδημα, κρετινισμός, αύξηση λιπιδίων αίματος, νεογλυκογένεση, εξωκυτταρική κατακράτηση αλατιού και νερού | |
| Σίδηρος
Άντρες 8μg Γυναίκες 18μg |
Εντόσθια, μοσχάρι, χοιρινό, μελάσα, μύδια, στρείδια, ξηροί καρποί, δημητριακά πρωινού(εμπλουτισμένα) | Μεταφορά και χρησιμοποίηση οξυγόνου ως συστατικό της αιμοσφαιρίνης και της μυοσφαιρίνης | Νωθρότητα, κόπωση, αναιμία, ταχυκαρδίες, ελκώδης γλώσσα, δυσφαγία, μειωμένη ανοχή στις λοιμώξεις | Αιμοσιδήρωση(υπερβολική /παρατεταμένη λήψη συμπληρωμάτων) αιμοχρωμάτωση(κληρονομική) :
εναπόθεση σιδήρου σε μαλακούς ιστούς και εκτεταμένη οργανική βλάβη |
| Μαγγάνιο
Άντρες 2,3μg Γυναίκες 1,8μg |
Πίτουρο σίτου, όσπρια, ξηροί καρποί, μαρούλι, βατόμουρα, ανανάς, θαλασσινά, κοτόπουλο, κρέας | Λειτουργία εγκεφάλου, σύνθεση κολλαγόνου, αύξηση οστών, σύνθεση ουρίας, μεταβολισμός γλυκόζης και λιπών, λειτουργία ΚΝΣ | Μείωση της ανάπτυξης, ανωμαλίες στο σκελετό, διαταραχές ΚΝΣ | συμπ΄τωματα παρόμοια με αυτά της νόσου Parkinson, ρίγη, ελαττωμένη ικανότητα μνήμης |
| Μολυβδαίνιο
45μg |
Σόγια, φακές, σίκαλη, βρώμη, ρύζι, ψωμί | Μεταβολισμός πουρινών, πυριμιδών, αλδεϋδων, οξείδωση | Υπερμεθειονιναιμία, αύξηση μεταβολικων παραγόγων πουρινών και πυριμιδών | Ουρική αρθρίτιδα |
| Σελήνιο
55μg |
Σέληνο, δημητριακά, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά | Ισχυρό αντιοξοιδοτικό(προστασία κυττάρων από υπεροξείδιο του υδρογόνου και τις ελεύθερες ρίζες) | Μυαλγία, καρδιομυοπάθια, εκφυλισμός παγκρέατος, ευθραυστότητα κυττάρων | Σελήνωση, ναυτία, έμετος, κούραση, απώλεια μαλλιών, παραισθησία, διαταραχές στο μεταβολισμό του θείου και παρεμπόδιση πρωτεϊνοσύνθεσης |
| Ψευδάργυρος
Άντρες 11μg Γυναίκες 8μg |
Στρείδια, φύτρο σταριού, μοσχάρι, συκώτι, πουλερικά, δημητριακά | Ενεργειακός μεταβολισμός, μεταβολισμός και σύνθεση πρωτεϊνών, σύνθεση κολλαγόνου, αποτοξίνωση του αλκοολ, απομάκρυνση διοξειδίου άνθρακα, φυλετική ωρίμανση, λειτουργίες γεύσεις και οσμής | Κακή επούλωση πληγών, μη φυσιολογική ανάπτυξη, ανορεξία, έλιψξ γέυσης και οσμής, καθυστέρηση ανάπτυξης αναπαραγωγικού συστήματος, αλλαγές στα μαλλιά, στα νύχια, στο δέρμα | Μεταλλική γεύση, ναυτία, επιγαστρικό άλγος, έλλειψη χαλκού |
[url=http://fluoxetine.click/]prozac 10mg capsules[/url]
[url=https://buycanadianpharmacy.monster/]reputable online pharmacy[/url]
[url=http://colchicine.sbs/]colchicine 6[/url]
[url=https://robaxin.shop/]can you buy robaxin over the counter uk[/url]
[url=http://neurontinv.online/]buy neurontin 300 mg[/url]
[url=https://clomidtab.net/]how to buy clomid[/url]
[url=https://besthydroxychloroquine.com/]plaquenil cost canada[/url]
[url=http://finpecia.click/]order propecia online australia[/url]
[url=http://cheapviagrapharm.com/]where can i get real viagra online[/url] [url=http://anafraniltabs.monster/]buy anafranil online uk[/url] [url=http://zoloftx.org/]generic zoloft cost[/url]
[url=http://accutane.life/]accutane gel[/url]
[url=http://buykamagra.monster/]kamagra jelly online uk[/url]
гостиничные чеки санкт петербург
[url=https://lioresaltabs.quest/]cost of baclofen uk[/url]
[url=http://tetracycline.icu/]tetracycline tablets 250mg[/url]
[url=http://buycolchicine.life/]colchicine generic cost[/url] [url=http://buystrattera.monster/]strattera order[/url]
[url=https://tretinoin.icu/]retin a cream singapore where to buy[/url] [url=https://augmentintab.online/]generic augmentin online[/url] [url=https://ampicillin.fun/]ampicillin online uk[/url] [url=https://cephalexine.shop/]keflex tabs[/url]
[url=https://cephalexine.shop/]500mg keflex[/url] [url=https://tretinoin.icu/]cheap tretinoin gel[/url] [url=https://provigiltab.online/]generic modafinil 200mg pills[/url] [url=https://buymusclerelaxants.com/]tizanidine generic[/url]
[url=http://buycanadianpharmacy.monster/]pharmacy drugs[/url] [url=http://modafinilz.online/]buy modafinil uk india[/url] [url=http://vardenafil.sbs/]brand levitra for sale[/url] [url=http://provigiltab.online/]how to get modafinil prescription[/url] [url=http://finasteridetabs.net/]propecia 1mg price in india[/url]
[url=http://ventolintabs.shop/]where can i buy ventolin[/url] [url=http://metformin.sbs/]can i purchase metformin online[/url]
[url=http://prozactab.com/]best generic prozac[/url]
[url=https://cephalexine.shop/]cephalexin 500mg capsules[/url]
[url=http://lisinopril.fun/]lisinopril 20 25 mg[/url]
[url=http://lisinoprilb.online/]lisinopril tab 20mg cost[/url]
[url=http://acyclovirtabs.shop/]zovirax india[/url]
[url=http://finasteridetabs.net/]order generic propecia online[/url]
[url=https://anafraniltabs.monster/]anafranil online[/url]
[url=http://finpecia.site/]buying propecia in mexico[/url]
[url=https://buyonlinepharmacy.monster/]rx pharmacy[/url]
[url=http://acyclovirztab.online/]cheap acyclovir[/url]
[url=http://lexaprotab.monster/]lexapro online[/url]
[url=https://ventolintabs.shop/]combivent price comparison[/url]
[url=http://buystrattera.monster/]strattera prices 100 mg[/url]
[url=https://keflexcephalexin.shop/]cephalixin without prescription[/url]
[url=http://buyhydroxychloroquine.life/]plaquenil 800 mg[/url]
[url=http://cipro.run/]cipro cost usa[/url]
zovirax ointment 5
diclofenac sodium 50 mg
propecia for sale online
best pharmacy
happyfamilypharm.com
buy generic levitra online
buy augmentin nz
diflucan usa
canadianpharmacymeds com
buy desyrel
prednisolone buy usa
cost of viagra 100mg
zestril 10
buy synthroid online without a prescription
diflucan rx