Ο Jimmy, συναθλητής ποδηλάτης και health-junkie, έχει να προτείνει μια ενδιαφέρουσα μίξη των πιο θρεπτικών τροφών της ποδηλατικής κουζίνας: βρώμη, αποξηραμένα berries, κακάο και κεφίρ. Συμπληρώνει με μπισκοτόκρεμα, μπανάνα και σύκα και παρασκευάζει από τα καλύτερα σνακ που θα μπορούσα να εντάξω σε ένα πλήρες διατροφικό σχήμα.

Υλικά:

• 5 κουτ. σούπας μπσικοτόκρεμα μωρών
• 2 χούφτες μουσλι βρώμη
• 3 χούφτες δημητριακά ολικής
• 1,5 χούφτα κάσιους
• 1 χούφτα καρύδια
• 3 κουτ. σούπας μέλι
• 120-150mL κεφίρ
• 2 κουτ. σούπας ταχίνι
• 2 κουτ. σούπας κακάο
• 1 χούφτα σουσάμι
• 2 χούφτες σταφίδα
• 1 χούφτα cranberries
• 1 μεγάλη μπανάνα (πολτοποιημένη)
• κομματάκια αποξηραμένα σύκα(μικρά)

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ
2. Ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνει ένα καλό μίγμα
3. Απλώνουμε σε ταψί
4. Τετραγωνοποιούμε
5. Βάζουμε στο ψυγείο για 10-12 ώρες
6. Μεριδοποιούμε ανάλογα το μέγεθος και το σχήμα που θέλουμε τη μπάρα
7. Καλή προπόνηση !!